ぶりのあら煮

　ぶりのあら煮。
　子供の頃からの大好物。
　最後の晩餐をひとつ、と言われれば、少なくとも最終候補に残る。

　なかでも、グロい、と言われそうだが、どこの場所がいいかと言われれば。
　あえて「目玉」を選びたい。
　食べたことがない人には抵抗があるかもしれない。
　でもね、目玉のまわりのお肉とかゼラチン質がなんとも言えない味わい。
　もしチャンスがあれば、ぜひ勇気を出して試してほしい。
　多分お食事どころではお目にかかれないので、自ら調理して。