2017年12月07日
ぶりのあら煮

ぶりのあら煮。
子供の頃からの大好物。
最後の晩餐をひとつ、と言われれば、少なくとも最終候補に残る。
なかでも、グロい、と言われそうだが、どこの場所がいいかと言われれば。
あえて「目玉」を選びたい。
食べたことがない人には抵抗があるかもしれない。
でもね、目玉のまわりのお肉とかゼラチン質がなんとも言えない味わい。
もしチャンスがあれば、ぜひ勇気を出して試してほしい。
多分お食事どころではお目にかかれないので、自ら調理して。
Posted by tak at 22:43│Comments(0)
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